過年開心家人團圓,但如何避免年後,肚子也跟著變圓呢?餐桌上總大魚大肉、餐後再來杯酒助興,一不小心就攝取過多的熱量,不僅體重上升、血糖血脂也跟著飆高,三高族群更容易在這段時間產生腸胃不適的症狀。腸胃作為消化系統的主要器官,全身的營養在此被製造出來,腸胃的運作、消化,可說是全身健康的起點,當然若照顧不好,它就是全身問題的起點!
過年前夕教大家如何吃得開心、吃的沒有負擔。
一、充分咀嚼食物
大多的消化系統,都有賴食物充分咀嚼才能發揮功效,否則就可能導致消化不良等不舒服的症狀。所以,飲食技巧第一步,就是仔細咀嚼食物,養成細嚼慢嚥的良好習慣。
二、正確飲水習慣
吃飯時,應該避免大量飲用液體,因為這些液體將會稀釋消化液和消化酵素,進而降低消化的效率。但是兩餐之間則需要補充適量水份,否則將會導致腸道缺乏適當水份,進而引發便祕的情況,導致毒素回到身體中。
三、避免睡前吃東西
由於消化系統會隨著夜晚的來臨而逐漸減緩運作,當你在晚上進食時,身體有可能無法適當消化食物,進而引起很多問題。因此,就算是過年守夜也建議避免在就寢前2、3小時之內進食,免得造成消化器官的負擔。
四、適當補充酵素
消化酵素隨著人的年紀漸長之後,也會逐漸減少。這種情況往往會造成消化上的問題,連帶引起其他部位的疾病,譬如過敏、胃腸脹氣、體重增加、營養不足。因此,當年紀漸長之後,如有消化問題應適當補充酵素,幫助身體機能正常運作。
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