大家知道「秋燥」嗎？ 秋燥容易造成呼吸系統上的症狀；如：口乾舌燥、鼻咽乾燥、乾咳、過敏性咳嗽、乾燥搔癢…等，尤其對免疫系統較差的人也容易出現相關症狀。
今天知識講堂要告訴大家幾項適合秋天養生且能潤肺化痰的食物！
蜂蜜
蜂蜜是潤燥養生食物，秋天食用能促進消化，可以補脾肺氣、潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏，對皮膚的光澤也有幫助。
貼心提醒：無痰的乾咳，蜂蜜可潤肺止咳，但若是多痰的咳嗽，就不適合食用蜂蜜，反而更易生痰。
南瓜
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，經體內吸收代謝後會轉變為維生素A，可以保護鼻、喉、肺等呼吸道黏膜，促進黏液的分泌，並增強機體免疫功能。
南瓜具有潤燥的養生功效，但因南瓜屬於澱粉類，且含高鉀，糖尿病患及血鉀高者不宜多食。
銀耳
銀耳富含多種的氨基酸，可滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸、增強人體免疫力、緩解皮膚乾燥、搔癢。適合常人食用，尤其是慢性支氣管炎的人。
推薦大家可以煮銀耳紅棗湯，銀耳中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，且有天然的膠原蛋白，能同時達到減肥作用。
蓮藕
蓮藕可生食也可熟食蓮藕中有黏液蛋白與膳食纖維，含豐富的纖維質，可以防秋燥便秘，快速排泄，排除體內的有毒物。可以滋陰清熱、潤燥止渴、補肺養血。
但要注意腹瀉及脾胃虛者不直接生用蓮藕，有礙脾胃的消化。
梨子
梨子有潤肺止咳、清熱解毒的功效，梨可緩解秋燥、生津潤肺、止咳化痰，對喉嚨乾燥、癢、痛及聲音沙啞、痰稠等均有良效。
梨子也可以加入蜂蜜、冰糖等燉煮，同樣能緩解咳嗽，但脾胃虛者不宜多吃。
蘿蔔
秋冬吃蘿蔔可健脾防痰、生津止渴、促進腸胃蠕動防便秘；並可降低血脂、軟化血管，保護心血管健康。
而胡蘿蔔可以滋潤皮膚，增強抵抗力，並可止咳化痰、生津除燥。但胡蘿蔔成份中胡蘿蔔素及維生素A屬脂溶性物質，須與熱油一起煮，才能充分被人體吸收。
山藥
秋天最佳的滋補食物是山藥，吃山藥可以補腎、益肺、補脾養胃、止咳、潤膚通腸。不論是涼拌或熱食都是一項非常好的食品；且含有黏液蛋白能修復腸胃，幫助蠕動，預防便祕。
秋天漸寒，為預防感冒等症狀還是要做好保暖動作，並多吃當令溫補的食物，讓身體能健健康康~